Wpadło mi w oko to ciasto, kiedy odwiedziłam Koperka… często tam wpadam, lubię jej kuchnię.
No to zrobiłam, bowiem jest bardzo proste w wykonaniu i szybko się robi, a to lubię bardzo.

Składniki

2,5 szklanki mąki pszennej
6 jajek
250 g margaryny
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego
5 łyżek suchego maku
1 jabłko

polewa

2 tabliczki czekolady mlecznej /u mnie 1 gorzka/
5 łyżek mleka /u mnie 2 łyżki/
płatki migdałowe

Wykonanie

Margarynę rozpuścić. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Zmiksować jajka z cukrem i cukrem waniliowym, dodać roztopioną margarynę, mąkę z proszkiem i miksować na wolnych obrotach.
Połowę ciasta odlać do drugiej miski. Dodać do niego mak i starte na dużych oczkach jabłko. Wymieszać.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na blachę wyłożyć jasną część ciasta, na to część ciasta z makiem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30 minut. ( sprawdzać patyczkiem czy ciasto już jest suche)

W rondelku rozpuścić czekoladę z mlekiem. Powstałą polewą polać wystudzone ciasto, a następnie posypać płatkami migdałowymi.