Ulubione danie dzieci… ale czy tylko? mnie też smakują.

Składniki

2 piersi z kurczaka /pojedyncze/
przyprawa złocisty kurczak

2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól
pieprz
słodka papryka
ostra papryka
2 jajka
olej do smażenia

Wykonanie

Piersi kurczaka umyć, oczyścić, osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić na mniejsze kawałki, troszkę rozbić i obsypać przyprawą do kurczaka, po czym odstawić do lodówki na kilka godzin /a nawet na całą noc/.

Do miseczki wbić jajka, dodać sól, pieprz oraz słodką i ostrą paprykę, Wszystko roztrzepać widelcem.
Kawałki kurczaka zanurzać w jajku, a następnie obtaczać w mące ziemniaczanej. po czym smażyć z obu stron na rumiano.
Po usmażeniu osączyć na papierowym ręczniku.