Próbował ktoś kiedy polskiej marchewki przyrządzonej po turecku? Nie? Ja też nie, aż do dzisiaj… mnie smakowała bardzo, jeden z synów również się nią zachwycał, drugi ją odstawił, inni tak średnio… uważam jednak, że warto ją spróbować, bo zawsze to coś innego.

Składniki

ok.1 kg marchwi
0,5 kg gęstego jogurtu /tym razem dałam kubek śmietany 12%/
3 łyżki oleju
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu /pominęłam, bo dałam śmietanę zamiast jogurtu, ale dodatkowo dałam pieprz i sok z cytryny/
sól

Wykonanie

Marchew oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Na patelni rozgrzać olej i masło, dodać marchew i podsmażyć, aż marchew bedzie na wpół miękka.
Do miski włożyć jogurt i majonez /u mnie śmietanę/, dodać przeciśnięty czosnek, wymieszać.
Dodać ostudzoną marchew, dokładnie wymieszać.

źródło przepisu tutaj