Jakże niedietetyczne dodatki do kotletów… i cola i chipsy, do tego mięso smażone… ale nie jemy przecież tego codziennie, nawet nie co tydzień… może raz na jakiś czas możemy więc zgrzeszyć???
źródło grzechu tutaj….

Składniki

5-6 plastrów schabu
1-2 jaja
2 łyżki mąki pszennej
180 g chipsów paprykowych
olej rzepakowy do smażenia

Składniki na marynatę

150 ml napoju cola
1 łyżeczka słodkiej papryki
3/4 łyżeczki chili
pół łyżeczki czarnego pierzu
sól do smaku

Wykonanie

W misce połączyć colę z przyprawami.
Oczyszczone plastry schabu rozbić na dość cienkie kotlety. Mięso przełożyć do marynaty, przykryć naczynie i wstawić je do lodówki na 2-3 godziny.

Jajka wbić do głębokiego talerza i roztrzepać je przy pomocy widelca.
Do drugiego naczynia wsypać mąkę, a w trzecim umieścić chipsy, pokruszone na drobne kawałeczki.

Ocieplone do temperatury pokojowej i wyjęte z marynaty mięso obtaczać kolejno w mące, jajku i chipsach. Smażyć je na rumiano jak kotlety tradycyjne na średnim ogniu, uprzednio dobrze rozgrzewając olej rzepakowy.
Kotlety podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ziemniakami z wody i słodką surówką z marchewki i jabłka.