Dziś na obiad zaserwowałam rybę, ale nie panierowałam jej tradycyjnie, ale … no właśnie tak jak w przepisie. Jest choć trochę mniej kalorycznie, ale równie smacznie.

Składniki

0,5 kg filetów rybnych /np.dorsza, miruny lub morszczuka/
sok z cytryny
przyprawa do ryb
sól, pieprz cytrynowy
do panierowania – mąka pszenna z dodatkiem niewielkim ziemniaczanej

Wykonanie

Filety rybne pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, doprawić przyprawą do ryb, solą i pieprzem. Naczynie z rybą wstawić do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie każdy kawałek obtoczyć w mące /obie wymieszane razem/ i usmażyć na oleju na złoty kolor.