Przepis jaki lubię – robi się sam… no prawie sam… a gospodyni siedzi i popija kawkę, albo ogląda telewizję, albo… albo robi co chce.
Jeśli ktoś chce, może dodać pieczarki albo grzyby suszone, co będzie z pewnością dobrym rozwiązaniem na czas Bożego Narodzenia. Można też dorzucić trochę kapusty kiszonej.
Kapusta może być dodatkiem do obiadu, ale też wyśmienicie sprawdzi się jako samodzielne danie, zwłaszcza, gdy dołożymy pieczarki.
Autorką przepisu jest  mggi63.


Składniki

1 średnia główka słodkiej kapusty
1 większa cebula lub 2 małe
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2-3 łyżki oleju
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki soli
5 szt. ziela angielskiego

można dorzucić kilka pieczarek /grzybów/

Wykonanie

Kapustę poszatkować i przełożyć do większego naczynia. Dodać posiekaną cebulę, ziele angielskie, olej – wymieszać.
Przełożyć do rękawa do pieczenia i umieścić w naczyniu żaroodpornym.
W 1/2 szklanki wody rozprowadzić koncentrat pomidorowy z solą i pieprzem. Dodać do kapusty i wymieszać.
Wstawić z naczyniem do zapiekania do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 st.C. około 50 minut.
Po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika należy kapustę przemieszać i ewentualnie dosolić.