Dziś powrót do mojej ulubionej pasty z awokado. Aby nie wiało nudą, dziś dla odmiany proponuję dodatek ogórka kiszonego lub konserwowego. Jak zawsze pyszna i w tej wersji.

Składniki

1 dojrzałe awokado
1-2 jajka na twardo
1 większy lub 2 mniejsze ogórki kiszone lub konserwowe
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz
szczypiorek/dymka

Wykonanie

Z awokado wydrążyć łyżeczką miąższ, rozgnieść widelcem i skropić sokiem z cytryny.
Jajko również rozgnieść za pomocą widelca.
Ogórek bardzo drobno pokroić, szczypiorek posiekać drobno.
Wszystkie składniki połączyć, dodać do smaku sól i pieprz, wymieszać.