W zasadzie to nic nowego, nic aż tak trudnego, ale by na blogu był komplet dodatków obiadowych, to i ziemniaczane puree powinno się znaleźć, by w razie potrzeby przepis był pod ręką.

Składniki

1 kg ziemniaków
1/4 kostki masła /50 g – ok. 3 łyżek/
ok. 1 szklanki mleka
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz

Wykonanie

Obrane ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie do momentu, aż będą miękkie, ale nie powinny się jeszcze rozpadać.. Po ugotowaniu ziemniaki odcedzić, a następnie dodać do nich masło i wlewamy dobrze ciepłe mleko /nie wrzące/.
Wszystko rozgniatać tłuczkiem na jednolitą, gładką i kremową masę. Doprawić do smaku gałką muszkatołową oraz czarnym pieprzem i jeszcze raz całość dokładnie ugnieść i od razu podawać. .