Sałata bardzo „letnia”, można dodać do niej wszystko co ma się akurat pod ręką, byle świeże, a najlepiej z własnego ogródka. Im bardziej kolorowa, tym smaczniejsza, wszak przede wszystkim to „oczy jedzą”, a przynajmniej one pierwsze zaczynają „konsumpcję”.

Składniki

1 sałata lodowa
1 mała cebulka wraz z zielonym
2 świeże ogórki
po pół papryki żółtej i czerwonej
kilka rzodkiewek
kilka pomidorków koktajlowych
pół szklanki jogurtu + łyżka kwaśnej śmietany
sól, pieprz do smaku
posiekany szczypiorek
sałata+kotlet+cukinia+ziemniaki

Wykonanie

Kapustę, cebulę/bez zielonego/ oraz rzodkiewkę poszatkować. Ogórki pokroić w półplasterki, paprykę w paseczki, zieloną część cebuli też drobno, zaś pomidorki na połówki.
Śmietanę wymieszać z jogurtem, dodać sól i pieprz do smaku. Schłodzić.
Przed podaniem wymieszać pierw wszystkie składniki sałaty, potem dodać sos jogurtowy, wymieszać. Wierzch posypać szczypiorkiem, przybrać pomidorkami.