Coś innego do wędliny, a i do zjedzenia solo też odpowiednia.
A że lato pełne świeżutkich, chrupiących rzodkiewek warto, a nawet trzeba koniecznie ją zrobić.

źródło makusia

Składniki

2 pęczki rzodkiewek
10 dag sera żółtego (twardego)
4 jajka
pęczek szczypiorku
majonez ( koniecznie łagodny i lekki)
pieprz  czosnkowy
sól

Wykonanie

Rzodkiewki umyć, oczyścić z ogonków i zetrzeć na grubych oczkach tarki, po czym odsączyć na sitku z nadmiaru soku.

Jajka ugotować na twardo i razem z serem również zetrzeć na grubych oczkach.
Szczypiorek drobno pokroić.
Połączyć wszystkie składniki, dodać majonez, doprawić do smaku pieprzem czosnkowym i solą.