Oto jeszcze jedna propozycja przyrządzenia skrzydełek. I powiem nieskromnie…pyszne bardzo. Podane z ziemniakami… tudzież pieczonymi.

Składniki

1 kg skrzydełek z kurczaka /będzie ok. 10 szt/
przyprawa do kurczaka /ok. 3 łyżki/
papryka ostra w proszku /ok. 2 płaskich łyżeczek/
2 łyżki miodu
6 łyżek keczupu łagodnego
sól /morska/, pieprz /kolorowy/ do smaku

Wykonanie

Skrzydełka oczyścić, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, odciąć „lotki” – do wykorzystania do ugotowania wywaru np. na zupę.

Wszystkie pozostałe składniki /miód, keczup i przyprawy/ wrzucić do głębszej miski, wymieszać, a następnie włożyć też skrzydełka i wymieszać tak, aby dokładnie zostały pokryte mieszaniną.
Włożyć je następnie do lodówki na całą noc, w naczyniu pod przykryciem.

Na drugi dzień przełożyć skrzydełka do naczynia żaroodpornego i piec pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st.C przez ok. 1 godz. po czym odkryć i przypiec dodatkowo przez ok. 10 min.