Kolejna surówka z selerem. Tym razem z dodatkiem winogron… czarnych… takie mam w ogrodzie, a poza tym fajnie wyglądają takie czarne punkciki na tle białego selera, ale zielone też mogą być.

Składniki

1 duży seler
2 jabłka /preferowane o intensywnej barwie czerwonej /
30 dkg ciemnych winogron /mogą być też jasne/
½ szklanki orzechów włoskich
sok z 1 cytryny

Sos jogurtowy

1 mały jogurt naturalny
szczypta soli
miód do smaku /dałam kopiatą łyżeczkę/
natki pietruszki

Wykonanie
Obrać selera, zetrzeć na średnie wiórka, skropić sokiem z cytryny.
Jabłko umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w słupki.
Winogrona umyć, oczyścić z szypułek, pokroić na pół, usuwając pestki.
Wszystkie składniki delikatnie wymieszać.
Jogurt doprawić do smaku solą i cukrem/miodem, dodać drobniutko posiekaną natkę, wymieszać, po czym połączyć z selerem z dodatkami.
Surówkę przełożyć do salaterki, udekorować jabłkiem i winogronami.