Miałam do zagospodarowania maślankę więc część jej wykorzystałam do zrobienia ciasta od Bahati. Wyszło pyszne.

forma keksowa 11×35 cm

Składniki

3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka maślanki
2/3 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
3 krople aromatu śmietankowego
200 g dżemu brzoskwiniowego (do posmarowania ciasta) – dałam z pigwy

Wykonanie

Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową, należy je wcześniej wyjąć z lodówki.

Wszystkie składniki wkładamy do miski w całkiem obojętnej kolejności. Mieszamy widelcem do połączenia składników. Przekładamy do formy, pieczemy ok. 40 minut w temp 170 st.C.
Dżem miksujemy na gładką masę, smażymy /podgrzewamy/ 5 minut. Ciepłym smarujemy ciasto.