Jeszcze jedna propozycja na szybki obiad, tym razem pałki kurczaka marynowane w jogurcie, a następnie pieczone razem z ziemniakami. Szybko i smacznie.

Składniki

8 pałek z kurczaka

Marynata

1 płaska łyżka soli
1/2 płaskiej łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka curry
1 łyżka czosnku granulowanego
3 pełne łyżki jogurtu naturalnego

Dodatkowo:

3 łyżki oleju
1 średnia cebula

Wykonanie

Wymieszać dokładnie wszystkie składniki marynaty i natrzeć mięso.
W zamkniętym naczyniu odstawić do lodówki nawet na 48 godz.

Obraną cebulę pokroić w piórka,. Dno naczynia wysmarować olejem i wyłożyć cebulą. .
Na cebuli ułożyć zamarynowane pałki, polać resztą marynaty.
Pomiędzy pałki można włożyć całe ziemniaki /młodych nawet nie trzeba obierać/
Naczynie  przykryć lub włożyć do rękawa piekarniczego i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st,C   przez ok. 2-2,5 godziny.